L’art de la dégustation du vin en Bourgogne, c’est avant tout une question de découverte, d’apprentissage et de partage. Chaque bouteille est une invitation à un voyage à travers les terroirs, les cépages et les savoir-faire de cette région riche et variée. Que vous soyez un hôtel, un restaurant ou une maison de dégustation, proposer […]
En 2024, les préoccupations environnementales sont au cœur des discussions dans tous les secteurs d’activité. L’industrie de la restauration n’échappe pas à cette tendance. Les restaurants soucieux de leur impact sur l’environnement adoptent des pratiques durables, allant de la réduction des déchets à l’utilisation de produits locaux. Mais comment ces entreprises peuvent-elles proposer une expérience […]
C’est une question qui nous est souvent posée : Comment choisir les meilleurs chocolats pour accompagner un café gourmand ? Il est vrai que le choix peut paraître délicat tant les variétés de chocolats et les arômes de café sont nombreux et variés. Pour vous aider à y voir plus clair, nous allons explorer ensemble […]